Banánové pečené nanuky recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

60 g cukru krupice
1/4 vanilkového cukru
1 vejce
1 zralejší banán - 120 g dužiny
60 g mléka
50 g oleje
125 g polohrubé mouky
1/3 prášku do pečiva
možno špetku skořice
lžíce oleje a polohrubé mouky na formu
--------------------------------------
180 g mléčné čokolády - dle potřeby
80 g kokosu - dle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. V míse šleháme do bělavé pěny cukr, vanilkový cukr a vejce. Pak při nejmenších otáčkách šlehače přidáme vidličkou rozmačkaný banán. Pak střídavě a po částech olej, mléko a mouku, ale do posledního dílu mouky vmícháme prášek do pečiva.

  2. Silikonovou formu na nanuky velmi jemně vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Vložíme těsto do 3/4 výšky, formu položíme na plech a vložíme do trouby předehřáté na cca170°C a pečeme zhruba 20 minut. Po částečném zchladnutí korpusy vyjmeme a necháme zchladnout na mřížce.

  3. Třeba v mikrovlnné troubě rozehřejeme velmi malé množství čokolády, namáčíme do ní konce dřívek a zasuneme je do korpusů. Necháme ztuhnout a tím dřívka zafixujeme.

  4. Rozpustíme zbytek čokolády, buď ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Korpusy čokoládou potřeme, nejlépe to jde menším štětečkem a lehce obalíme v kokosu. Místo obalení můžeme jen lehce posypat. Odložíme nejlépe do stojanu a necháme čokoládu ztuhnout.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!