Barevná zeleninová polévka, zahuštěná hraškou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1/2 květáku
- zmražená mrkev a hrášek (množství podle každého)
- sůl
- pepř
- muškátový květ
- drcený kmín
- 2 cherry rajčátka
- voda
- hraška na zahuštění
- petrželka
Postup Barevná zeleninová polévka, zahuštěná hraškou
Postup přípravy receptu
-
Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a s omytými cherry rajčátky dáme povařit doměkka. Rajčátka po změknutí vyjmeme. Přidáme sůl, pepř, drcený kmín.
Ke konci vaření přidáme zmrazený hrášek s mrkví, špetku kari koření. Krátce povaříme. Zahustíme hraškou podle návodu. Zdobíme petrželkou.