Barevná zeleninová směs z paprik, rajčat, žampionů a ředkviček (à la lečo) recept

Top Recepty, Zeleninová jídla

Suroviny na recept

8 bílých paprik
2 zelené špičaté (pálivé) papriky
6 velkých rajčat
4 špekáčky
5 vajec
4 ředkvičky
4 žampiony
olej
1 cibule
2 PL rajčatové šťávy
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Oba druhy paprik, rajčata a červené ředkvičky omyjeme a pokrájíme na kolečka.

  2. Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Cibuli pokrájíme na kousky a zpěníme na oleji.

  3. Přidáme restovat na kostičky pokrájenou uzeninu, pokrájené žampiony. Vsypeme pokrájené oba druhy paprik rajčatovou šťávu a chvíli dusíme. Poté vložíme pokrájená rajčata a dál dusíme. Nakonec vmícháme vejce, zamícháme a podle chuti osolíme a opepříme.

  4. Zdobíme opečenou uzeninou a žampionem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!