Bochánky plněné šunkou a sýrem recept
Top Recepty, Slané pečivo
Suroviny na recept
- 350 g polohrubé mouky
- 100 g kukuřičné mouky
- lžička soli
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 200 ml vlahého mléka
- 100 ml oleje
- 1/2 kostky droždí+špetka cukru
- asi 70 g rozpuštěného másla na potření těsta
- 1 rozšlehané vajíčko na potření bochánků
- Náplň:
- asi 300 g šunky
- 200 g sýra gouda
- Na posyp:
- sezam
Postup Bochánky plněné šunkou a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Droždí rozdrobíme, pocukrujeme a zalijeme troškou mléka, necháme vzejít. Z uvedených přísad vypracujeme těsto a necháme kynout. Hotové vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme na stejné dílky, každý rozválíme na placičku, potřeme máslem a poklademe šunkou a sýrem.
Zabalíme, potřeme vajíčkem a posypeme sezamem. Pečeme v předem předehřáté troubě na 180 st. dozlatova.