Brokolicovo-cuketové kuličky v sezamu recept
Top Recepty, Bezmasá jídlaSuroviny na recept
- 1/3 brokolice
- 1 menší cuketa
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- 100 g ovesných vloček
- 30 g goudy
- 2 PL kukuřičné strouhanky
- 4 PL zakysané smetany
- sezamové semínko
Postup Brokolicovo-cuketové kuličky v sezamu
Postup přípravy receptu
-
Brokolici očistíme, spaříme vroucí vodou a rozmixujeme na hustší kaši. Cuketu také očistíme, nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme přebytečnou vodu. Česnek oloupeme, utřeme a přidáme k brokolici a cuketě.
Nastrouháme sýr a přidáme do směsi spolu s vločkami, strouhankou, zakysanou smetanou, 2 žloutky a vše promícháme. Z bílku ušleháme sníh a smícháme se všemi ingrediencemi. Poté tvarujeme kuličky, které obalujeme v sezamovém semínku. Pečeme v troubě na pečícím papíru při 150° cca 30 minut dozlatova.