Broskvový džus recept
Top Recepty, Zavařeniny
Suroviny na recept
- 80 dkg broskví
- 20 dkg jablek
- na litr protlaku:
- 180 g cukru + 4 g kyseliny citronové
Postup Broskvový džus
Postup přípravy receptu
-
Broskve odpeckujeme, jablka rozkrojíme, vykrojíme jádřinec, bubáka a prohlubeň kolem stopky. Slupku ponecháme.
Takhle očištěné, navážené ovoce rozvaříme v menším množství vody, rozmixujeme a propasírujeme přes cedník.
Protlak odměříme, rozpustíme v něm cukr a kyselinu a ve sklenicích ho zavaříme.
Ředíme vodou až před konzumací. Na 7 dl zavařeného džusu přidáme asi 1,5 l vody.