BUBLANINA ovocná recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

400 g polohrubé mouky
110 g Hery
130 g cukru (110g +20g)
2 vanilkové cukry
250 ml mléka
1 prášek do pečiva
3 vejce
citrónová kůra
špetka soli
drobenka
Ovoce:
třešně
jahody
meruňky
broskve
hrušky
rybíz

Postup přípravy receptu

  1. Utřeme spolu 110 g cukru, Heru a 3 žloutky. Vmícháme pečlivě mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem, citronová kůra a rozředíme vlažným mlékem.

  2. Vmícháme tuhý sníh z 3 bílků (ty nám toto těsto ještě zředí). Rovnoměrně naneseme na pečící vyšší plech s pečící fólií.

  3. Rovnoměrně prostřeme ovocem, použili jsme 500 g vypeckovaných chrupek a 250 g zahradních jahod (dáváme dost hustě).

  4. Pocukrujeme + 1 vanilkový cukr + drobenka a pečeme v předehřáté troubě na cca 175-180°C cca 40 minut. Kdo má rád sladké, ještě může poprášit práškovým cukrem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!