Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

K bramborové kaši přidám celé vejce a řádně osolím, okořením majoránkou a protlačím česnek.
Protože bramborové kaše zbyde vždy trochu jinak, nemám přesnou gramáž. Ke směsi přidávám po lžíci celozrnnou mouku, krupici a strouhanku tak dlouho, dokud těsto nedrží hezky u sebe a nepůjdou tvarovat placičky. Většinou to vychází takto: co bramborové kaše, to sypkých surovin.
Placičky tvořím mokrýma rukama (těsto se pak nelepí) a snažím na oleji. Výborně se hodí jen tak nebo například ke krémovým polévkám.