Dort T-Rex Express recept
Top Recepty, DortySuroviny na recept
- Korpus (potřebujeme ho 2x, proto všechny suroviny nachystáme 2x):
- 12 vajec
- 60 g kakaa
- 450 g moučkového cukru
- 300 ml oleje
- 300 ml vlažné vody
- 600 g polohrubé mouky
- 1,5 prášku do pečiva
- Krém:
- 4 másla
- 350 g moučkového cukru
- 4 vanilkové cukry
- 0,8 l mléka
- 2 Zlaté klasy (nebo 0,4 l mléka + 1 vanilkový pudink + 1 lžíce škrobu)
- marcipánová hmota (koupili sme hotovú) + potravinářské barvy
- plněné kakaové sušenky (průměr cca 5 cm)
- rybízová marmeláda
Postup Dort T-Rex Express
Postup přípravy receptu
-
Korpusy – upečieme 2 korpusy, každý zvlášť: Vyšľaháme vajcia s práš. cukrom, pridáme kakao, olej a vodu. Prešľaháme. Potom vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený plech a upečieme. Necháme vychladnúť.
Krém: Z mlieka a Zlatého klasu uvaríme hustý krém. Necháme vychladnúť.
Maslá poriadne vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Za stáleho šľahania pridávame do masla po 1 lyžici uvareného Zlatého klasu. Krém musí byť ľahký, našľahaný.
Každý z vychladnutých korpusov pripravíme rovnako: Rozrežeme ich pozdĺžne na 2 rovnako široké pásy, každý prerežeme priečne na polovicu, máme teda 4 rovnaké pásy.
Prvý pás potrieme tenko lekvárom a potom krémom. Priložíme 2. pás a natrieme ho hrubšie lekvárom. Priložíme 3. pás a potrieme tenšie lekvárom a potom krémom. Priložíme 4. pás.
Dostaneme teda 2 takto poskladané hranoly. Dáme do chladničky do druhého dňa dobre stuhnúť.
Časť krému necháme v chladničke na potretie lokomotívy a vagónov.
Na druhý deň jeden hranol rozdelíme na polovicu a obe orežeme podľa obrázka do tvaru vagónov.
Z druhého hranola odrežeme 1/3. Zvyšné 2/3 orežeme podľa obrázku na lokomotívu, z odrezanej 1/3 odrežeme komín a kabínu lokomotívy. Kabínu aj komín pripevníme k telu lokomotívy špáradlom.
Vagóny aj lokomotívu potrieme zvyškom krému.
Mandľovú hmotu ofarbíme, vyvaľkáme a obalíme vagóny aj lokomotívu. Obalíme aj kolesá, ktoré prilepíme na vagóny aj lokomotívu. Farbíme podľa predlohy (obrázku). Dokončíme ozdoby.
Z mandľovej hmoty urobíme aj šrubovky a spojíme vagóny a lokomotívu (použijeme špáradlá).