Halušky s mrkví recept
Top Recepty, Bramborová jídlaSuroviny na recept
- 750 g brambor
- 250 g polohrubé mouky
- sůl
- 2-3 mrkve (podle velikosti)
- 200 g uzené slaniny
Postup Halušky s mrkví
Postup přípravy receptu
-
Zemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou. Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky cez špeciálny cedník (alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi). Opatrne raz premiešame. Keď halušky vyplávu na povrch, scedíme ich.
Medzitým narežeme slaninu na malé kocôčky a vyškvaríme.
Mrkvu nastrúhame najemno.
Scedené halušky posypeme mrkvou a prelejeme vyškvarenou slaninkou aj s tukom a hneď podávame.