Hrachová polévka z uzených žeber recept
Top Recepty, PolévkySuroviny na recept
- 1 sklenka hrachu namočit přes noc do vody
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku na plátky
- 1 kostka zeleninového vývaru
- 5 kusů uzených žeber
- sůl
- pepř
- 5 polévkových lžic olivového oleje
Postup Hrachová polévka z uzených žeber
Postup přípravy receptu
-
V tlakovém hrnci na olivovém oleji osmažíme česnek a cibulku pokrájenou na kostičky.
Přidáme žebra, hrách, kostku vývaru a podlijeme 1 litrem vody. Uzavřeme a vaříme 10 minut. Vypneme a necháme dojít.
Žebra vyndáme a obereme maso, hrách rozmixujeme a vrátíme zpět na plotnu. Podlijeme vodou podle potřeby, převaříme a dochutíme. Přidáme maso.