Játra na zázvoru a na paprice recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 1 kg vepřových jater (nebo telecích)
- 3 cibule
- olivový olej
- 1 lžíce másla
- 2-4 cm strouhaného zázvoru
- mletá sladká červená paprika
- kmín
- sójová omáčka
Postup Játra na zázvoru a na paprice
Postup přípravy receptu
-
Vymazeme plech olivovym olejem a lzici masla, na to nasypeme cibulku a vse nechame v troube zruzovet, nejdrive na par minutek.
Pak vlozime na plech i naklepana a narizla jatra a na ne jeste navrsime nastrouhany zazvor.
Poprasime cervenou paprikou a kminem a dame tak na 120 stupnu pozvolna zapeci.
10 minut pred upecenim, kdy stava hnedne, zakapneme troskou sojove omacky. Kdo nechce, jen pak nakonec az osoli. Podavame bud s opekanym bramborem anebo s bramborovou kasi.