Kávové měsíčky recept

Top Recepty, Cukroví

Suroviny na recept

160 g hladké mouky
60 g moučkového cukru
125 g Hery másla
10 g kakaa
2 žloutky
1 lžička mleté kávy
50 g mletých ořechů
Náplň:
100 g másla
50 g moučkového cukru
1 lžička instantní kávy
1 lžíce rumu
Citronovo-bílková poleva:
100 g moučkového cukru
1 bílek
1 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme nelepivé těsto. Zabalíme do folie a dáme do lednice aspoň na hodinu.

  2. Těsto vyválíme na pomoučněném vále a vykrajujeme měsíčky. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C na pečícím papíru cca 7 minut.

  3. Z másla, moučkového cukru, kávy a rumu vyšleháme krém (máslo s cukrem, pak přidat sypkou kávu a nakonec rum, který bude mít pokojovou teplotu). Měsíčky slepujeme s krémem.

  4. Z bílku ušleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr a nakonec citronovou šťávu. Měsíčky jednou stranou namáčíme do citronové polevy a můžeme přizdobit cukrářským zdobením.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!