Koláč s kaštanovým pyré recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

3 vejce
60-80 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
250 g kaštanového pyré
2 PL holandského kakaa nebo 60 g rozehřáté hořké čokolády
50 g mletých mandlí (lískové oříšky)
60 g hladké mouky
1/2 kypřícího prášku do pečiva
100 g másla (olej)
3 PL mléka, resp. dle potřeby
1/4 ČL soli
tuk a mouku na vymazání pečící formy

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejme na 180 ° C. Pečící formu vytřeme tukem a vysypeme moukou. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kypřícím práškem, kakaem a zbytkem soli.

  2. V míse ušleháme změklé máslo s oběma cukry do pěny. Přidáme rozdrobené kaštanové pyré, mouku s přísadami, mleté mandle, mléko a vše dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.

  3. Těsto rozetřeme do formy. Koláč pečeme v předehřáté troubě cca 45 minut. Vychladlý moučník pocukrujeme nebo polijeme čokoládovou polevou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!