Koláček, zdobený lučinovo- tvarohovou krajkou recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 4 vejce
- 160 g třtinového cukru
- 300 g špaldové mouky
- 1 sáček vanilkového cukru
- 160 ml oleje
- 1 lžička jedlé sody (nebo prášku do pečiva)
- 25 g kakaa
- 10 g sypké instantní kávy
- 10 g skořice
- 240 ml mléka
- rumová tresť
- Na náplň:
- 250 g měkkého balíčkového tvarohu
- 250 g domácí lučiny
- 130 g moučkového cukru
- 3 žloutky
- 1 sáček jogurtového pudinku
Postup Koláček, zdobený lučinovo- tvarohovou krajkou
Postup přípravy receptu
-
Vejce utřeme se třtinovým cukrem, vanilkovým cukrem a olejem do pěny. Přidáme po troškách špaldovou mouku se sodou, kakaem, skořicí a sypkou kávou. Nakonec vmícháme vlažné mléko se špetkou rumové tresti.
Připravené těsto nalijeme do pekáčku (30 x 40 cm) vymazaného tukem a vysypaného moukou nebo pokrytý pečicím papírem.
Tvaroh smícháme s domácí lučinou, žloutky, jogurtovým pudingem a moučkovým cukrem. Hotovou náplň vložíme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou.
Na povrch koláčku nastříkáme libovolné tvary, zkusila jsem takovou cik cak kraječku. Pečeme na 180°C v elektrické troubě cca 40 - 45 minut. Zkoušíme špejlí. Po upečení koláč necháme vychladnout na plechu a pak nakrájíme na řezy. Zdobíme podle sebe.