Koláčky ze 100% tuku recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 400 g hladké mouky
- kostka 100% tuku (Omega)
- kostka kvasnic
- 1 lžička cukru
- trochu vlahého mléka (do kvásku)
- Náplně
- tvaroh
- povidla
- mák
- ořechy
- (Žmolenka)
- 2 hrsti hrubé mouky
- 2 hrsti cukru krupice
- plátek másla
Postup Koláčky ze 100% tuku
Postup přípravy receptu
-
Na vál dáme mouku a na velkém okatém struhadle nastrouháme Omegu. Přilijeme kvásek a zpracujeme polotuhé těsto. Nenecháváme kynout, ale s těstem hned pracujeme.
Vyválíme plát, radýlkem nakrájíme čtverečky, ty naplníme náplní, dle chuti uvážeme šátečky, posypeme žmolenkou a upečeme do růžova na 180°. Horké cukrujeme.