Kotlety s lečem recept
Top Recepty, Vepřové maso
Suroviny na recept
- 4 kotlety (možno i s kostí)
- 4 plátky debrecínky
- 4 plátky sýra - 30% Eidam
- 4 polévkové lžíce leča
- sůl
- pepř mletý barevný
- 100 ml vody na podlití
Postup Kotlety s lečem
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme (nejlépe v mikrotenovém sáčku, osolíme a opepříme, vložíme do pekáče, podlijeme 100 ml vody, vložíme do vyhřáté trouby (150 - 160°C)a pečeme - kotleta nesmí být vysušená.
Když je maso mekké,vyndáme z trouby, na každou kotletu dám 1 plátek debrecínky, 1 polévkovou lžíci leča, a 1 plátek sýra. Pekáč s těmito ingrediencemi vložím zpět do trouby a ostře zapeču (trouba na 200°C) po dobu 5 minut.
Sýr se musí roztéct.
Přílohy - brambory, hranolky,pravé americké brambory,těstoviny,popřípadě i houskový knedlík.
Je vhodné výpekem z masa celou porci lehce polít. Dodá to jídlu tu správnou chuť.