Krémové řezy s meruňkami recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Korpus:
4 vejce
250 g cukr krupice
12 lžíc teplé vody
200 g polohrubé mouky
2 lžičky kakaa
1/2 prášku do pečiva
Krém:
300 ml mléka
3 lžíce polohrubé mouky
100 g ztužený tuk
1 vanilkový cukr
mletý cukr dle chuti
250 g másla nebo Hery
rum
kakao
Vrchní vrstva:
2 šlehačky
2 ztužovače šlehačky
čokoládové lupínky
Další suroviny:
meruňky
meruňková marmeláda

Postup přípravy receptu

  1. Vyšleháme žloutky s cukrem, během šlehání přidáváme teplou vodu. Do hustší vyšléhané hmoty vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem, promíchané dohromady. Nakonec lehce vpracujeme ušlehaný sníh z bílků.

  2. Vylejeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi na 175°C. Po upečení necháme vychladnout.

  3. Plát potřeme meruňkovou marmeládou, pak krémem, pokládeme meruňkami, na ně zbylý krém, nahoru rozetřeme ušlehané šlehačky se ztužovačem, posypeme čokoládovými lupínky.

  4. Krém: V mléku rozmícháme mouku, přisypeme vanil. cukr a uvaříme kaši, do teplé zamícháme ztužený tuk a kakao, necháme vychládnout, občas promícháme. Vyšleháme máslo s cukrem, přidáváme po lžících kaši a trochu rumu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!