Krůtí balíčky se zeleninou recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- cca 300 g krůtích plátků
- 20 g mrkve
- 20 g celeru
- 30 g pórku
- 20 g kedlubny
- 20 g sýra
- 1 lžíce oleje
- 1/2 lžičky sojové omáčky
- 1 bílek
- sůl
- pepř
- 1 lžíce hladké mouky
Postup Krůtí balíčky se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Krůtí prsa nakrájíme na 2 plátky, které naklepeme přes fólii, osolíme, opepříme.
Mrkev a celer nahrubo nastrouháme, pórek nakrájíme na kolečka.
Vše dáme do kastrůlku, mírně osolíme, zakapeme sojovkou, zalijeme malým množstvím vody a dusíme do vyvaření vody.
Pak přilejeme jeden bílek, necháme srazit a trochu vychladnout.
Pak směs natřeme na plátky masa a na každý plátek dáme na špalíčky nakrájený kedluben a špalíček sýra.
Vše stočíme do balíčku, sepneme jehličkami a obalíme v hladké mouce.
Zprudka opečeme ze všech stran na lžíci oleje, zalijeme vodou a dusíme cca 25 minut.