Top Recepty, Drůbeží maso

Suroviny na recept

Prsa nakrájíme na nudličky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a nudličky masa ze všech stran prudce osmahneme, pak do pánve přimícháme nasekanou šalotku a stroužky česneku, malou chvilku ještě společně restujeme, pak zastříkneme vínem, počkáme, až se víno vyvaří a podlijeme vývarem. Osolíme, opepříme a přimícháme rajče nakrájené na malé kostičky.
Podusíme, až je maso měkké a vývar skoro vyvařený. Do pánve přilijeme smetanu a necháme ji trochu zredukovat na omáčku. Pak pánev vypneme a do omáčky zamícháme nahrubo nasekanou bazalku. Podáváme s těstovinami, rýží nebo opečeným bramborem.

Alternativy k tomuto receptu