Květáková polévka s noky nejen pro nejmenší recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- květák
- mrkev
- cibule
- pórek
- pažitka
- petrželka
- 1 vajíčko
- dětská krupice
- zeleninový bujón
- olej
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- 1,5 l vody
Postup Květáková polévka s noky nejen pro nejmenší
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme a osmahneme cibulku na oleji, přilijeme asi 1,5 litru vody, přidáme zeleninový bujón, květák, mrkev, pórek.
Z krupice, vody, soli, trochou oleje a žloutku si připravíme těsto, které pak lžičkou přidáme do polévky.
Nechame povařit, přidáme pažitku a petrželku.
Nakonec přimícháme bílek (pokud vaříme pro děti, bílek se nedává), dochutíme pepřem a solí. Duležité je přidat muškátový oříšek, dodá polévce vůni a chuť.