Top Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny na recept

Květák umyjeme, syrový nastrouháme na jemnějším struhadle, přidáme mléko, mouku, 2 žloutky, sůl, pepř a opatrně vmícháme ze 2 bílků sníh. Uděláme si z toho těsto, můžeme přidat tak 1 hrst strouhanky, nemusí se ale dávat.
V hrnci si rozehřejeme olej, v žádném případě nedávat do fritovacího hrnce!!! Malou lžičkou nabíráme těsto a házíme do rozpáleného oleje. Ze začátku se bude těsto držet na dně hrnce, ale nebojte se,po chvíli vyplave nahoru a krásně se bude smažit dozlatova. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší, tatarkou a okurkovým salátem. DOBROU CHUŤ.