Lahodné kostky dr. Oekter recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- Těsto:
- 4 vejce
- 100 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 polévková lžíce kakaa
- 1 kávová lžička instantní kávy
- Sušenková náplň:
- 100 g čokolády na vaření
- 1 balení BeBe sušenek nebo máslových sušenek
- Smetanová náplň:
- 2 smetany na šlehání
- 400 g bílého jogurtu
- 1 balíček ztužovače na šlehačku
- 80 g cukru
- 1 balíček Želatinového ztužovače Dr. Oetker
- 100 ml vlažné vody
- kakao na posypání
Postup Lahodné kostky dr. Oekter
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem a vanilínovým cukrem vyšleháme do pěny.
Smícháme mouku, kypřící prášek, kakao, kávu a jemně vmícháme do vaječné směsi.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 10 minut, dle trouby.
Na sušenkovou náplň rozpustíme čokoládovou polevu v páře nebo v mikrovlnce. Sušenky vložíme do mikrotenového sáčku a pomocí válečku rozdrtíme. Rozpuštěnou polevu smícháme se sušenkami a rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus.
Šlehačky se ztužovačem ušleháme dotuha. Jogurt smícháme s cukrem.
Želatinový ztužovač připravíme dle návodu a vmícháme do jogurtu, poté vmícháme šlehačku.
Směs natřeme na sušenkovou náplň.
Na závěr moučník posypeme kakaem.
Dáme do lednice ztuhnout.