Letní bramborová kaše s cuketou a bylinkami recept
Top Recepty, PřílohySuroviny na recept
- 600 g brambor (nejlépe typ C)
- 200 g cukety
- 100 g celeru
- snítka libečku a petrželové natě
- cca 50 ml smetany a 100 ml mléka
- 2 lžíce másla
- sůl
- pažitka
Postup Letní bramborová kaše s cuketou a bylinkami
Postup přípravy receptu
-
Brambory, cuketu a celer oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do osolené vody s libečkem, petrželovou natí a uvaříme doměkka.
Mezi tím ohřejeme mléko se smetanou. Uvařené brambory scedíme a vytáhneme natě. Přidáme smetanu s mlékem a máslo.
Nejdříve brambory pomačkáme šťouchadlem a poté šlehačem s metličkami vyšleháme dohladka. Pažitku můžeme vmíchat nebo posypat porce.