Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní)) recept

Top Recepty, Saláty

Suroviny na recept

1 kg nových brambor
2 větší kyselé okurky+trochu láku
1 cibule
1/3-1/2 brokolice
2 mrkve
1 lžíce plnotučné hořčice
1 větší jablko
2 vejce natvrdo - nemusí být
1 hustší zakysaná smetana
malá kytička pažitky
pepř
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Brambory ve slupce si uvaříme den před realizací salátu, pak si ovaříme brokolici a mrkve na skus.

  2. Do mísy si nakrájíme oloupané brambory na malé kostky, nebo protlačujeme strunovém kráječi, dál si nakrájíme okurky, očištěné jablko, cibuli a pokud máme vychladlou brokolici s mrkví, tak taky pokrájíme nadrobno.

  3. Trochu promícháme, osolíme, opepříme, přidáme hořčici, nasekanou pažitku, trochu vody z okurek podle chuti.

  4. Nakonec dáme zakysanou smetanu a všechno pěkně promícháme a kdo chce, může přidat nakrájená vejce, není to nutné.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!