Luxusní zapečené brambory recept

Top Recepty, Bramborová jídla

Suroviny na recept

5 středně velkých uvařených brambor ve slupce
100 g šunky
80 ml smetany
1 lžíce mascarpone
2 vejce
hrst nasekané petrželky
100 g Goudy
Parmezán na posypání
sůl a pepř
větvička čerstvého tymiánu
6 plátků slaniny

Postup přípravy receptu

  1. Uvařené brambory zbavíme slupky, pokrájíme na kostičky a vložíme do velké mísy. Přidáme pokrájenou šunku, nastrouhanou Goudu, petrželku a lístky tymiánu.

  2. V jiné misce vajíčka rozšleháme se smetanou, mascarpone, okořeníme solí, pepřem a přilijeme do mísy s bramborami. Zapékací misku vysteleme plátky slaniny a vlijeme bramborovou směs. Dáme péct při 200°C. Pečeme 30 minut zakryté, poté posypeme Parmezánem a pečeme dalších 20 minut odkryté.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!