Marinované kuřecí nebo králičí řízky dle J. A. Fialové recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 500 - 600 g kuřecích stehenních řízků
- nebo stehenní králičí řízky
- Na marinádu:
- 1/2 menší cibule (cca 30 g)
- 1 - 2 stroužky česneku (jemně nastrouhat)
- špetka máty peprné (možno vynechat)
- 1/4 lžičky mletého pepře
- 1/4 lžičky kari koření
- 1/4 lžičky mleté skořice
- špetka hřebíčku (mletý nebo tlučený)
- 1,5 lžičky soli (dle potřeby)
- 1,75 lžičky octa (vše smícháme dohromady)
- Na trojobal:
- hladkou mouku
- 1 vejce
- trochu mléka
- strouhanka
- olej na smažení
Postup Marinované kuřecí nebo králičí řízky dle J. A. Fialové
Postup přípravy receptu
-
Maso lehce naklepeme, potřeme marinádou a necháme několik hodin, nebo i do druhého dne odležet.
Pak obalíme klasicky v trojobalu a smažíme.