Top Recepty, Pro začátečníky

Suroviny na recept

Do pánve na olivový olej dáme orestovat pórek, nakrájený na půlkolečka a česnek na plátky, necháme zasmažit a pak přidáme papriku nakrájenou na malé kousky.
Pangase si omyjeme, necháme okapat, nakrájíme na čtverečky a v mističce prosolíme, až si chvilku odpočine, tak ho přidáme na pánev a restujeme všechno dohromady, až je pangas měkoučký.
Pak přilijeme vejce, které prošleháme a přidáme k němu polovinu strouhaného sýra, za stálého míchání necháme ztuhnout.
Při servírování ještě pangase posypeme zbylým strouhaným sýrem a posypeme pažitkou.