Medovník po domácku recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 1,5 hrnku krupicového cukru
- 4 vejce
- půl kostky hery
- 4 lžíce medu
- 3,5 hrnku hladké mouky
- 2 lžíce jedlé sody
- 1 hrnek vlašských ořechů (dávám lískové ořechy, taky je to dobré)
- Máslový krém:
- 1 vanilkový pudink
- 0,5 litru mléka
- 3 lžíce krupicového cukru
- 1 celé máslo
- rum
- karamel nebo dávám jednu lžíci medu
Postup Medovník po domácku
Postup přípravy receptu
-
Vajíčka s cukrem si vyšleháme do pěny, pak přidáme rozpuštěnou heru, med, jedlou sodu a mouku. Směs zpracujeme. Těsto je tuhé, tak už míchám vařečkou je to lepší. Nakonec přidáme rozemleté ořechy.
Těsto pak rukama, které si trochu pomoučíme, tvarujeme na plech s pečícím papírem.
Pekla jsem asi na 160-170°C do zlatova.
Placky necháme vychladnout a pak slepujeme máslovým karamelovým krémem. Necháme ztuhnou nejlépe do druhého dne.