Mléčná zmrzlina s ovocnou příchutí recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

500 ml mléka
120 g krupicového cukru - dle potřeby
20 g kukuřičného škrobu
2 žloutky
200 g ovocného protlaku (jahody, maliny, rybíz, višně, ostružiny)
citronová šťáva dle potřeby

Postup přípravy receptu

  1. Zhruba 350 ml mléka s cukrem dáme hřát, mezitím ve zbytku mléka rozšleháme žloutky se škrobem. Za stálého míchání nebo prošlehávaní metličkou vlijeme do horkého mléka a necháme zhruba 2 minuty pomalu provařit. Pak směs necháme zchladnout, můžeme třeba využít i studenou vodní lázeň. Nakonec vmícháme ovocnou dřeň, přidáme trochu citronové šťávy a ještě necháme v chladničce dobře vychladit.

  2. Směs vlijeme do nádoby výrobníku zmrzliny a necháme zmrazit. Trvá to asi 35 minut. Ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!