Moje univerzální omáčka recept
Top Recepty, Omáčky
Suroviny na recept
- Kuřecí maso nebo maso dle chuti
- 1 větší cibule
- sladká paprika
- sladká kukuřice
- sůl
- pepř
- vývar
- smetana
- jíška
- paprika žlutá
- paprika oranžová (na barvičku)
- vegeta
- sádlo
Postup Moje univerzální omáčka
Postup přípravy receptu
-
Na sádle zpěníme cibulku, na ní zprudka opražíme maso, zasypeme větším množstvím sladké papriky (cca 5 lžic), zalijeme vývarem tak, aby bylo maso ponořené, vaříme dokud není maso měkké.
Přidáme kukuřici a papriku, chvíli povaříme, osolíme, opepříme, dochutíme vegetou, přidáme smetanu na zjemnění a poté jíšku na zahuštění. Já volím nejraději hladkou mouku se smetanou (2v1):). Podáváme nejlépe s malými bramboráčky, ale můžeme i s rýží či bramborem.