Nebeské tvarohové řezy recept

Top Recepty, Moučníky

Suroviny na recept

Těsto:
30 dkg moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 Hera
3 vejce
30 dkg polohrubé mouky
1 tvaroh
3 lžíce studené vody
1/2 prášku do pečiva
meruňky nebo ovoce podle chuti
Čokoládová poleva:
10 dkg čokolády na vaření
5 dkg tuku
2 lžíce 33% šlehačky

Postup přípravy receptu

  1. V míse důkladně ušleháme moučkový cukr, vanilkový cukr, povolenou Heru a vejce do hladkého krému. Nejlépe v robotu. Do toho přidáme tvaroh a dále šleháme. Naposledy přisypeme mouku s kypřícím práškem a 3 lžíce vody a mícháme do hladka. Pekáč vymažeme tukem, na dno dáme pečící papír a boky vysypeme polohrubou moukou. Těsto rozetřeme do pekáče, poklademe ovocem a nesmíme ho zatlačovat. Dáme péci do předehřáté trouby na 180°C, na 40 minut do zlatova.

  2. Polevu připravíme tak, že tuk nařežeme na malé kousky do misky a na to nalámeme tabulky čokolády. Dáme rozehřát do mikrovlné trouby, musíme pomalu a míchat. Do rozpuštěné čokolády vmícháme šlehačku. Studené těsto vyklopíme, polijeme tekutou polevou a necháme zaschnout. Nakrájíme a můžeme podávat. Nemusíme ho vyklápět - studené řezy jen posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!