Oříškový minidortík recept
Top Recepty, Dorty
Suroviny na recept
- TĚSTO:
- 1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
- 1/2 hrnku nasekaných lískových oříšků
- 4 nasekané pekanové ořechy
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 vejce
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 kypřící prášek do pečiva
- OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ:
- 1/2 hrnku pokrájených vlašských ořechů
- 1 lžíce Hery nebo margarínu
- 1/2 lžíce rumu
- 1/4 lžíce cukru
- KRÉM:
- 1 vanička odtučněného tvarohu
- 1 oříškový jogurt nebo nugátový jogurt
- 1/2 lžíce vanilkového cukru
- OZDOBENÍ:
- karamel
- oříšky
- piškoty
Postup Oříškový minidortík
Postup přípravy receptu
-
TĚSTO: Oddělit bílek od žloutku - z bílku vyšlehat pevný sníh. Žloutek vyšlehat s cukrem, vanilkovým cukrem a přilévat mléko.
Potom přidat mouku promíchanou s kypřícím práškem, oříšky a nakonec vmíchat sníh. Dát do vymazané a vysypané menší formy a pozvolna péct na 150°C (Já použila skleněnou formu průměr 20cm, takže jsem nemohla předehřát troubu, aby nepraskla, ale mohu všem doporučit - trvá to déle, ale korpus vyběhl na jedničku a je křehoučký).
OŘÍŠKOVÁ NÁPLŇ: Ořechy smíchat s margarínem, rumem a cukrem a hotovou náplň dát do chladu.
KRÉM: Tvaroh vyšlehat s cukrem a jogurtem. Stejně jako náplň dát do ledničky.
OZDOBENÍ: Podle fantazie - já použila rozdrcený karamel, oříšky a vykrájená srdíčka z piškotů.
Hotový vychladlý dort na dvakrát podříznout, vespod naplnit krémem, nahoře rozetřít oříškovou náplň. Po stranách natřít krémem a obsypat oříšky, navrch rozetřít silnější vrstvu krému a dozdobit.