Othello kuřecí salát se sušenými švestkami recept
Top Recepty, Saláty
Suroviny na recept
- 250-300 g kuřecích prsou
- 100 g sušených švestek
- 50 g vlašských ořechů
- hrst zelených bylin: bazalka, petrželka, kopr apod.
- 1-2 lžíce majonézy
- 1 stroužek česneku
- sůl
- mletý černý pepř podle chuti
- koření na kuře
- 1 lžíce oleje, jen pokud budeme restovat maso
Postup Othello kuřecí salát se sušenými švestkami
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso můžeme jen uvařit, ale lepší je, když ho nakrájíme na kostky, osolíme, okořeníme a na oleji propečeme ze všech stran. Dáme stranou a necháme vychladnout.
Sušené švestky (prodávané v sáčku) dobře opláchneme necháme okapat a nakrájíme na proužky. Nasekáme nahrubo ořechy a lehce opražíme na suché pánvi. Česnek protlačíme lisem a smícháme s majonézou. Oprané okapané bylinky nasekáme.
Všechny ingredience dáme do salátové mísy, mírně osolíme, opepříme a promícháme s česnekovou majonézou. Necháme salát odležet a podáváme samotný nebo s tmavým pečivem.