Pečené brambory se sýrovou omáčkou recept
Top Recepty, Bramborová jídlaSuroviny na recept
- 1 kg brambor (uvařených ve slupce)
- 30 g másla
- 1 cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 ml mléka
- 150 g nivy
- 150 g zakysané smetany
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce bylinek:
- petrželka
- pažitka
- bazalka
- sůl
Postup Pečené brambory se sýrovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, naskládáme na plech a upečeme do zezlátnutí.
Na rozpáleném másle krátce osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme cibulovou jíšku. Zalijeme mlékem a chvíli povaříme.
Pak přidáme rozdrobený sýr a za stálého míchání vaříme do jeho roztavení.
Vypneme plotýnku, přidáme prolisovaný česnek, bylinky, smetanu, zamícháme a podle potřeby dochutíme solí.
Na talíř dáme upečené brambory a přelijeme omáčkou.