Perníková chaloupka recept
Top Recepty, Moučníky
Suroviny na recept
- 100 g medu
- 400 g hladké mouky
- 140 g moučkového cukru
- 60 g másla
- 2 vejce
- 1,5 lžičky perníkového koření
- nové koření
- hřebíček
- skořice
- badyán
- trošičku jedlé sody
- 1 vejce na potření
- Poleva na zdobení:
- 1 bílek
- 160-200 g moučkového cukru (dle velikosti bílku)
- citrónová šťáva
Postup Perníková chaloupka
Postup přípravy receptu
-
Dáme si rozpustit med s máslem - nevaříme! Po vychladnutí smícháme s ostatními surovinami a dáme na 2 dny odležet do lednice.
Nejdříve si z papíru vystříháme jednotlivé tvary potřebné na chaloupku. Nezapomeneme na podložku (chaloupka na ní vypadá lépe)
Těsto vyválíme na tloušťku cca 5 mm a vykrájíme všechny tvary a upečeme. Po vyndání potřeme rozšlehaným vajíčkem. Nejdříve si namalujeme boční stěny a teprve pak je spojujeme bílkovou polevou, postupně lepíme k sobě a na podložku, nakonec přiděláme střechu. Nejlepší ji chytit i drátkem, dokud poleva nezatuhne, aby střecha nesjela.
Pak dozdobíme zbytek a dolepíme stromečky a zvířátka. Podle místa můžeme udělat i plot. Krásné pokoukání:-)