Pochoutka z vepřových jater recept
Top Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny na recept
- 40 dkg vepřových jater
- 1 cibule
- hladká mouka
- 1 lžíce oregana
- 1 lžička pepře
- 1/2 lžičky čubřice
- sůl
- olej
Postup Pochoutka z vepřových jater
Postup přípravy receptu
-
Játra nakrájíme na plátky, opepříme, posypeme oreganem, obalíme v mouce a zprudka orestujeme na oleji.
Přendáme na talíř a ve stejném oleji osmažíme na plátky nakrájenou cibuli dozlatova. Přilijeme sklenku vody, přidáme játra a dusíme, až se všechna voda vydusí, asi 15 minut.
Posypeme čubřicí a opět přilijeme 1/2 sklenice vody a dusíme asi 10 minut. Nakonec osolíme.