Polévka z kroupového jelítka - prdelačka recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 1 kroupové jelito (cca 200 g)
- sádlo nebo olej
- menší cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- 500 ml vývaru
- sůl a pepř dle chuti
- cca 2 stroužky česneku
- cca lžička majoránky
Postup Polévka z kroupového jelítka - prdelačka
Postup přípravy receptu
-
Na sádle osmažíme drobně pokrájenou cibuli, kterou zaprášíme hladkou moukou, necháme jí zpěnit a zrůžovět.
Jelito vymačkáme ze střívka, promícháme s cibulkovou jíškou a přilijeme vývar.
Povaříme, dochutíme solí, pepřem, rozetřeným česnekem a majoránkou. Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem.