Pórek v sýrovém těstíčku recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- pórek
- polohrubá mouka
- hladká mouka na obalení
- tvrdý sýr
- sůl
- pepř
- olej na smažení
Postup Pórek v sýrovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Pórek nakrájíme na 5-10 cm špalíčky a uvaříme je v osolené vodě cca 5-7 minut do poloměkka. Z vajec, mléka, polohrubé mouky a nastrouhaného sýra vytvoříme těstíčko husté asi jako kapání do polévky.
Každý kousek pórku obalíme v hladké mouce a následně v těstíčku.
Smažíme na mírném ohni dorůžova ze všech stran. Jako příloha může být vařený brambor, nebo zelenina.