Top Recepty, Polévky

Suroviny na recept

olivový olej
1 cibule
4 stroužky česneku
2 mrkve
400 g krájených loupaných rajčat (i z plechovky)
500 ml zeleninového vývaru
1 bobkový list
sůl
pepř
krůtí maso dle potřeby
hrst lístků bazalky
zakysaná smetana
sýrové tousty k podávání (nebo pečivo, které preferujete, my máme rádi domácí chléb)

V hrnci na troše olivového oleje zpěňte cibuli a stroužky česneku nasekané najemno.
Přidejte krájená loupaná rajčata (i z plechovky), zeleninový vývar, bobkový list a nakrájenou mrkev,
Osolte, opepřete a vařte 15 minut.
Vyndejte bobkový list a polévku promixujte.
Vmíchejte hrst sekaných lístků bazalky.
Krůtí maso omyjte, nakrájejte na kostičky a nechte na olivovém oleji podusit. Přidejte k polévce.
Podávejte ozdobené lžící zakysané smetany a se sýrovými tousty.