Ředkvičkový salát se sýrovou zálivkou recept
Top Recepty, SalátySuroviny na recept
- 30 ředkviček (nakrájené na slabé plátky)
- 3 natvrdo uvařených vajec (nakrájených na plátky)
- 100 g Lučiny
- 1/2 čajového hrnku mléka
- 1 žloutek
- 1 lžička Solamylu
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 2 lžíce oleje
- sůl podle chuti
Postup Ředkvičkový salát se sýrovou zálivkou
Postup přípravy receptu
-
Mléko rozkvedláme se žloutkem a solamylem ve vodní lázni. Mícháme do zhoustnutí. Přidáme lučinu a rozpustíme v mléce za stálého míchání.
Nakonec vmícháme směs citrónové šťávy, hořčice a oleje. Podle chuti dosolíme. Na misky rozdělíme nakrájené ředkvičky a vejce.
Přelijeme připravenou sýrovou zálivkou a podáváme s čerstvým pečivem.