Rizoto z vepřového masa recept

Postup Rizoto z vepřového masa

Postup přípravy receptu

1. Na oleji osmahneme do sklovita nakrájenou cibuli, přidáme na menší kousky nakrájené maso, osolíme, opepříme a restujeme do tuku, přidáme protlak, ještě chvíli osmahneme a podlijeme vodou.

2. Dusíme do měkka a ke konci přidáme lečo, šťávu zredukujeme, ať ji není příliš mnoho.

3. Rýži propláchneme, přidáme vodu a dusíme, na 1 díl rýže, 1 1/2 dílu vody - i malinko méně, trochu soli a lžíce oleje.

4. Nakonec vše smícháme dohromady, chvíli necháme pod pokličkou odležet a podáváme sypané strouhaným sýrem a se zeleninou.