Roládky na špejli recept
Top Recepty, Drůbeží masoSuroviny na recept
- 250 g kuřecích prsou
- 250 g vepřové panenky
- tymián
- sůl
- mletý pepř
- olej
- máslo
- 1 cibulka
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 dcl bílého vína (použila jsem suché)
Postup Roládky na špejli
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa i panenku rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme opepříme a posypeme tymiánem. Pláty masa položíme na sebe a srolujeme, nakrájíme na plátky a každý plátek napíchneme na špejli. Takto připravené špejle opékáme na panvičce na oleji z obou stran, poté vyjmeme a do výpeku přidáme cibulku nakrájenou na jemno, orestujeme do zlatova, zaprášíme moukou a zalijeme vodou a vínem, přidáme špetku tymiánu a dochutíme solí a pepřem, na závěr přidáme plátek másla na zjemnění a můžeme podávat