Rybí špízy recept

Postup Rybí špízy

Postup přípravy receptu

1. Filety ryb, pokud hodně jsou široké, rozřízneme podélně na polovinu.

2. Osolíme, opepříme, můžeme posypat čerstvými bylinkami - listová petrželka, tymián a pod.

3. Zatočíme do roládky a napichujeme na špízové jehly střídavě s kolečkem cukety a kloboučkem žampionu.

4. Opékáme na grilovací nebo obyčejné pánvi na oleji ze všech stran.

5. Hotové špízy pokapeme rozpuštěným máslem a citronovou šťávou.

6. Podávala jsem s bramborami šťouchanými s osmahnutou jarní cibulkou.