Skandinávská polévka recept
Top Recepty, PolévkySuroviny na recept
- 300 g rybí filé z mořských ryb bez kostí
- 1 litr mléka
- 2 rovné polévkové lžíce hladké mouky
- muškátový květ
- sůl
- na zpestření sterilovaný hrášek nebo kukuřici
Postup Skandinávská polévka
Postup přípravy receptu
-
Do osolené vody dáme vařit rybu. Čím méně vody, tím lépe, ale nepřipálit rybu. Po 10 minutách varu přilijeme mléko s hladkou moukou.
Přidáme na špičku nože muškátového květu a ještě povaříme, až mouka zhoustne. Mícháme, aby se nepřichytila ke dnu. Na talíři přidáme do polévky hrášek a kukuřici.