Slepice jako husa recept
Top Recepty, Drůbeží maso
Suroviny na recept
- 1 slepice (kuře)
- 100 g anglické slaniny (nebo domácí)
- 100-200 ml černého piva
- sůl
Postup Slepice jako husa
Postup přípravy receptu
-
Slepici rozčtvrtíme a v osolené vodě uvaříme dopoloměkka.
Čtvrtky slepice vyjmeme, ještě lehce osolíme, dobře okmínujeme, dáme na pekáč, obložíme kolem plátky slaniny, podléváme pivem a pečeme doměkka a dozlatova. Podáváme s knedlíkem a zelím. Vývar použijeme na polévku. V původním receptu je vařit slepici jen v osolené vodě, já přidávám 3 kuličky nového koření a 5 kuliček celý pepř.