Výborná treska recept
Top Recepty, RybySuroviny na recept
- 1 větší treska
- 8 cherry rajčátek
- 3 čerstvé papriky
- bazalka
- saturejka
- šalvěj
- 2 lžíce petrželky
- pepř
- 1 cibule
- 1/2 lžičky chilli
- sůl
- olivový olej
- šťáva z citronu
- máslo
Postup Výborná treska
Postup přípravy receptu
-
Tresku si omyjeme a vysušíme a buď ji rovnou naporcujeme nebo ji můžeme péct celou, pak ji dobře osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z citronu a necháme odpočívat.
Mezitím nakrájíme cibuli na proužky, rajčátka na čtvrtinky a papriku na polokroužky.
Na pánev si dáme olej, který zahřejeme, dáme cibulku kterou osmažíme do sklovita, pak přidáme papriky, rajčata a dodáme trochu soli, saturejku, šalvěj, bazalku, petrželku, orestujeme a vše přelijeme na dno pekáče a rozprostřeme.
Na zeleninu dáme připravenou tresku, ještě ji posypeme bazalkou a petrželkou, podlijeme vodou, přikryjeme a dáme péct do horké trouby na 20-30 minut, pak pekáč odkryjeme, tresku polijeme šťávou, můžeme přidat pár plátků másla a dopečeme ještě 10-15 minut.