Zapečený lilek s tvarůžky a rajčaty recept
Top Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny na recept
- 2 lilky
- 3 rajčata
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 200 g kulatých tvarůžek -stačí i méně
- zelená petrželka (několik lístků)
- 3 vajíčka
- sůl
- pepř podle chuti
- olivový olej podle potřeby
Postup Zapečený lilek s tvarůžky a rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Lilky překrojíme a pomocí lžíce vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na kostičky. Rajčata, cibuli a česnek taky nakrájíme na menší kousky.
Nejdříve si vydlabané poloviny lilků mírně osolíme a dáme předpéct-nejlépe na pečící papír do trouby. Stačí na tu dobu, po kterou připravíme náplň.
Do pánve dáme rozehřát olej, přidáme nakrájenou cibuli, česnek. Poté přidáme dužinu z lilků a rajčata. Osolíme, opepříme va vše chvíli dusíme-cca 5 minut.
Pak vmícháme na kostičky nakrájené tvarůžky, necháme je roztéct a odstavíme pánev ze zdroje tepla. Přimícháme vajíčka a nadrobno nasekanou petrželku. V
yndáme předpečený lilek z trouby, naplníme jej směsí a pečeme ještě asi 30 minut na 220°C.