Zeleninová polévka s houbami recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 3 mrkve
- 2 petržele
- 0,5 celeru
- 0,5 cibule
- 2-3 houby
- 6 brambor
- 0,5 lžičky kmínu
- 1,5 lžičky soli
- olej
- 2 lžíce mouky
- 1 lžička červené papriky
Postup Zeleninová polévka s houbami
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou zeleninu a houby nakrájíme na kostičky.
Do varné konve dáme vařit 1,7 l vody.
Na oleji lehce osmahneme cibuli, přidáme mouku, červenou papriku a uděláme světlou jíšku.
Jíšku zalijeme uvařenou vodou, přidáme houby, zeleninu, sůl, kmín a necháme vařit.
Nakonec posypeme petrželovou natí.