Zeleninová polévka se šunkou recept
Top Recepty, Polévky
Suroviny na recept
- 250 g zeleniny
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- sůl
- 2 brambory
- 1 lžíce kečupu
- 2 rajčata
- 1/2 kostky zeleninového bujónu
- pepř
- 70 g šunky
- bílý jogurt
- petrželka nebo pažitka
Postup Zeleninová polévka se šunkou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji krátko orestujeme narezanú zeleninu. Pridáme cesnak narezaný na plátky, zalejeme 1 l vody a privedieme k varu.
Varíme 10 minút, pridáme na menšie kocky narezané zemiaky, kečup, na kocky narezané paradajky, bujón a dovaríme, kým nie sú zemiaky mäkké.
Do vriacej polievky pridáme na širšie rezance narezanú šunku a necháme prehriať. Na tanieri ozdobíme porciu lyžicou jogurtu a posypeme vňaťou alebo pažitkou.